Некоторое время назад произошёл необычный случай. Неоднократно пастухи в ночное время отправляли овец на прогулку на ближайшее пастбище. При возвращении с ночной прогулки отары люди заметили дивное состояние животных.
Овцы, пасущиеся на ночных лугах, бодрствовали не только ночью, но и на протяжении всего следующего дня. Правда, в дальнейшем животные выглядели уставшими. Долгое время пастухам не удавалось разрешить эту тайну. Лишь со временем удалось установить, что причина в пище, которую употребляли овцы. А речь шла о листьях одного растения, которые обладали стимулирующим эффектом. Они-то и делали животных более активными на следующий день.
На сегодняшний день такой эффект некоторых представителей растительного мира уже не представляет секретов. Изготовители медицинских препаратов изготовляют средства, которые стимулируют бодрствование человеческого организма. Примером подобного средства следует назвать кофеин. Наибольшее количество этого алкалоида содержится в семенах кофе, листьях чая и орехах колы.
Эффект стимулирования активности человеческого организма с помощью кофе и чая давно широко известен в мире. В первую очередь его научились использовать жители Юго-Восточной Азии, из которой напитки распространились в каждый уголок нашей Планеты. Для повышения работоспособности и стимулирования активности кофе или чай очень часто используют люди, которые занимаются умственной трудовой деятельностью. Незаменимыми становятся напитки при выполнении срочной работы большого объёма. Как пример, приводят Оноре де Бальзака. По словам очевидцев, писатель при работе над своими литературными шедеврами употреблял значительное количество чашечек кофе. Холодный чай также имеет и другие полезные качества – он становится незаменимым в жаркую погоду, так как защищает человеческий организм от нехватки воды.
Кофеин имеет также физиологические свойства воздействия на нервную систему человека. Впервые её особенности были исследованы профессором И.П. Павловым и сотрудниками его научно-исследовательского центра. По его результатам, кофеин возбуждает некоторые процессы головного мозга, содействует положительным условным рефлексам, активизирует двигательную функцию. Действие алкалоида интенсифицирует способности к умственной и физической деятельности, при этом усталость организма значительно уменьшается.
В ходе исследований выяснилось, что при приёме среднего количества кофеина первоначально субъект ощущает лёгкость мысли, ловкость движений, целеустремлённость в достижении интересующего результата деятельности, активизацию образного мышления и увеличение словарного запаса.
О результатах поглощения кофе имеются множественные литературные упоминания. Так, Н. Тихонов в рассказе «Зельзеля» описывает следующий случай. Эпизод произошёл во время пребывания туристов из Советского Союза на территории Сирии. Гостям страны преподнесли чашечки кофе. При этом, по словам Н. Тихонова, кофе было очень мало – напиток еле виднелся на дне сосудов. Писатель, незнакомый с напитком, одним махом выпил все содержимое. Первый эффект – непривычный вкус, горечь во рту, будто бы при употреблении порции хины. Но, к счастью, все ощущения быстро пропали. После некоторого времени Н. Тихонов отмечал необыкновенные невиданные ощущения, которые пережил впервые в жизни. Дивный прилив сил и энергии. Ощущение свежести, лёгкости и бодрости. Непривычная лёгкость дыхания. Как отмечает Н. Тихонов, такое чувство он испытывал только после отпуска, проведённого однажды в горных походах, или активного досуга у моря.
Но следует также рассмотреть негативные последствия употребления алкалоидов. Поэтому очень осторожно необходимо относиться ко всем препаратам, изготовленным на основе как кофеина, так и продуктов, содержащих кофеин. Опасность представляет высокая возможность возникновения привыкания организма. Для поддержания прежних ощущений лёгкости и физической активности организм «требует» повышения дозы кофеина. Исходя из этого, следует осмотрительно употреблять кофеиносодержащие продукты.
Без сомнения, разные сорта чая или кофе приходятся многим ко вкусу. Личные предпочтения определяют выбор напитков. Одни любят заварной кофе, другие предпочитают растворимый. Одни не могут и дня прожить без чашечки чёрного ароматного напитка, другим нравиться зелёный тонизирующий чай.
Очень часто продукты, насыщенные кофеином, могут вызывать другие эффекты. У отдельных людей эти напитки могут вызывать не активизацию организма, а сонливость. Это объясняют слабой нервной системой. Поэтому некоторые люди чашечку крепкого кофе выпивают даже в качестве снотворного.
Исходя из выше сказанного, можно утверждать, что кофе или чай является прекрасным подарком для человека, несмотря на его возраста, род занятий или предпочтений.
При использовании материалов обязательна активная ссылка на www.akwa-mir.ru