Группа ученых Гарвардского университета сообщила результаты своих изысканий, длившихся 28 лет. В исследовании участвовали 200 000 человек, некурящих и ежедневно употребляющих кофе.
Главный вывод: тот, кто выпивает 3–5 чашек кофе в день и не курит, с большой вероятностью может стать долгожителем.
Обратимся к цифрам: у некурящих кофеманов (при условии употребления 3–5 чашек в день), в целом смертность на 15% ниже. В частности, наблюдается снижение летальных исходов от инфаркта на 19%, а от диабета — на 24%. Возможно, причина, по мнению Фрэнка Ху, одного из авторов изысканий, в одной из составляющих кофе, а именно в хлорогеновой кислоте. Будучи мощным актиоксидантом, она «работает» на предотвращение воспалительных процессов, которые и являются причинами данных заболеваний.
Статистика говорит и о других заболеваниях. (Напомним, речь идет о тех людях, в чьем ежедневном меню от 3 до 5 чашек кофе и кто не курит.) Итак, подтвержденные данные: по летальным исходам от болезни Паркинсона — на 37% снижается их вероятность (имеются в виду нейродегенеративные заболевания вообще), 36% — на столько ниже уровень суицидов. Ученые связывают это с кофеином. Ведь причина паркинсонизма — в дофамине, точнее, в пониженном его уровне. Выработку последнего, как и других нейротрансмиттеров, и стимулирует кофеин из кофе. Что, в свою очередь, способствует повышению настроения, эмоциональному подъему.
Не менее трех, но и не более пяти. Запомните и эти цифры. Положительный эффект снижался, когда количество чашек уменьшали или увеличивали. 3–5 — это ученые называют золотой серединой тех, кто решил пить кофе «с пользой».
При использовании материалов обязательна активная ссылка на www.akwa-mir.ru