ТОП-8 самых вредных сочетаний продуктов

ТОП-8 самых вредных сочетаний продуктов
13 декабря 2016 г.

Неправильное сочетание продуктов оказывает вредное воздействие на пищеварительную систему. Для переваривания каждого вида пищи необходимо выделение различных соков, именно поэтому совместное употребление плохо сочетающихся продуктов может привести к дисбалансу кислотной среды желудка.

Это может негативно отразиться не только на самом пищеварении, но и на состоянии выделительной системы, которая будет страдать из-за загнивания непереваренных продуктов. 

Важно соблюдать правильное соответствие продуктов, тогда все органы будут функционировать в обычном режиме. При нарушении данного правила может проявиться интоксикация печени, почек, а затем и всего организма.

Рассмотрим самые вредные и неуместные сочетания продуктов, которые из-за своего несоответствия подолгу задерживаются в желудке, что вызывает их загнивание.

Зеленый чай с молоком

Практически каждый знает о свойствах зеленого чая. Он выступает как антиоксидант и помогает в профилактике возникновения злокачественных опухолей. Но многие из нас привыкли пить чай, добавляя в него молоко. При этом никто не задумывается, что такое сочетание полностью убивает все полезные свойства этого напитка. Чай и молоко лучше употреблять по отдельности. Лучшим сочетанием является добавление в чай лимона, который, наоборот, увеличивает его свойства.

Творог и йогурт с вареньем

Сладкоежкам стоит подумать, перекусывая творогом или йогуртом в сочетании с вареньем, ведь белок и сахар — вещи несовместимые. Известным фактом является то, что сахар не переваривается в желудке, а сразу попадает в кишечник. Белок же должен находиться в кислой среде для полного растворения. При совмещении сахара с белком происходит торможение выделения желудочного сока и начинается процесс брожения, который вызывает неприятные ощущения. Это может быть вздутие, тяжесть или усиленное газообразование. Лучше употреблять творог и йогурт в чистом виде либо добавить в них свежие фрукты.

Каша с сахаром

Данное сочетание может навредить организму. Во-первых, оно также приводит к торможению выделения желудочного сока, необходимого для переваривания круп, что может привести к вздутию. Во-вторых, сахар быстро расщепляется в организме до глюкозы, но так как крупы сами по себе содержат углеводы, в данном сочетании наблюдается их переизбыток. Такое употребление продуктов может привести к появлению сахарного диабета и увеличению веса.

Лучшим сочетать каши с сухофруктами либо свежими фруктами.

Кофе с хлебом

Утром практически каждый выпивает чашечку ароматного кофе в сочетании с бутербродом. Но при таком употреблении все витамины и микроэлементы, содержащиеся в хлебе, блокируются напитком. Слишком большого вреда от такого сочетания не происходит, за исключением того, что практически не усваивается витамин В. Поэтому желательно употреблять данные продукты по отдельности.

Мороженое и газированные напитки

Данное сочетание особенно актуально для молодежи, которая не обращает внимания на состояние своего здоровья. Совместное употребление мороженого и газированных напитков плохо сказывается на пищеварении. В частности, следствием этого станет вздутие и тяжесть, которые пройдут только через несколько часов. 

Лучше сочетать с мороженым обычную негазированную воду, чай или кофе.

Мед и горячие напитки

Главный миф о лечении простуды горячим чаем или молоком в сочетании с медом, является полным недоразумением. Причиной является то, что мед при нагревании теряет все свои лечебные свойства, ради которых он употребляется в пищу. А при сильном нагревании может и вовсе превратиться в яд, который не выводится из организма. Употреблять мед можно только в чуть теплых напитках либо вприкуску с чаем или молоком.

Вино и десерт

Любимое сочетание вина и сладкого оказывается красивым только в фильмах. На самом же деле такое совмещение очень вредно для организма. Нужно учитывать, что алкоголь повышает уровень сахар в крови, что приводит к увеличению выработки инсулина. Десерт же, в свою очередь, усугубит этот процесс, что неизбежно приведет к набору веса.
Поэтому с любым видом алкоголя лучше употреблять свежие овощи, богатые клетчаткой, или сыры.

Мясо и крахмалистые углеводы

Оказывается, любимое сочетание мяса и картошки является очень вредным для организма. Это проявляется не только в большом количестве калорий, которое содержит данное блюдо, но и в невозможности полноценно переварить такие продукты.

Крахмал, попадая в желудок человека, подвергается брожению, что вызывает вздутие живота. А мясо, являясь животным белком, подвергается гниению из-за невозможности перевариться. В связи с этим данное сочетание продуктов оказывает вредное воздействие на организм в целом. Лучше сочетать мясо со свежими овощами, не содержащими крахмал. Такими овощами являются спаржа, капуста, стручковая фасоль, огурцы.

Каждый человек сам решает, какой путь ему выбрать — правильное и полезное питание либо простое поглощение пищи. Но в любом случае организм всегда дает сигналы, если что-то не так. 

Было замечено, что правильное употребление продуктов помогает избежать аллергических реакций на пищу. Ведь неправильное сочетание может образовывать яды, поступающие в кровь человека и отравляющие его изнутри. И можно заметить, что сочетание продуктов в правильной комбинации способствует хорошему пищеварению и веселому настроению.

При использовании материалов обязательна активная ссылка на www.akwa-mir.ru